Et c’est pire en vieillissant, disent nos parents.
2008 nous a permis de concrétiser ce site de partage qui nous tenait à cœur depuis tant d’années. 2009 est déjà stationnée dans l’entrée, prête à démarrer.
MERCI !
Vos milliers de visites hebdomadaires nous motivent à coucher sur papier les centaines de sujets qui débordent de nos têtes et de nos tiroirs : vin, voyage, santé, recettes, autos, restos, photos. 2009 ne partira pas sans nous.
SANTÉ
QUEL QUE SOIT LE PÈRE DE LA MALADIE, UN MAUVAIS RÉGIME EN FUT LA MÈRE. (George Herbert, écrivain anglais du 17e siècle)
La nature continue de marcher à pas de géant et n’en déplaise aux fabricants de « faux aliments qui goûtent le vrai », ce sont encore les aliments que produit la terre qui nous nourrissent. Plus encore, grâce à ces aliments et de bonnes habitudes de vie, on peut éloigner 60, 70 et même 80% des maladies.
Dans le domaine de la SANTÉ, disons plutôt dans le domaine de la MALADIE, il devient difficile de se faire une idée juste, car recherches par-dessus recherches, études par-dessus études, cobayes par-dessus cobayes, on dépense des millions pour faire des millions, et les statistiques ne sont pas très favorables. Où en sommes-nous sur le plan de la SANTÉ? de NOTRE SANTÉ? L’information et la désinformation circulent dans tous les sens. De quoi s’occupe-t-on? de la SANTÉ ou de la MALADIE? Est-ce que les médicaments nous soignent ou nous rendent malades? Est-ce que les aliments que nous consommons nous nourrissent ou contribuent au développement des maladies?
Trêve de questions, ça ne sert à rien de pleurer sur notre sort, la vie nous invite à l’engagement et à faire des choix. Nous pouvons tous changer nos habitudes de vie. De plus, en agissant ainsi, nous encourageons notre entourage à faire de même.
MES VŒUX POUR 2009
- Beaucoup d’AMOUR parce que j’aime répéter que de tous les médicaments naturels qui existent, l’AMOUR semble avoir des propriétés presque magiques. La science n’a pas réussi à déterminer avec exactitude quelles hormones étaient associées à cet état, mais l’amour est bon pour améliorer la fonction immunitaire… au même titre que les carottes et le brocoli!
- La SANTÉ, en étant conscient que PRÉVENIR sera toujours préférable à guérir.
- Et, que l’ANNÉE 2009 éveille en vous le goût et le désir d’une vie plus qualitative!
Lise Guénette, ND.A.
31 décembre 2008
Alors comme ça le temps passe vite, « Madame Guénette » ?
Et comment donc! On a déjà bouclé la première année d’existence de ce site et je me rends compte que – quant à moi – je n’ai pas abordé ne serait-ce que la moitié des sujets dont je voulais vous entretenir… Ce sera donc pour 2009…
Mais, si je faisais une (trop) brève analyse de ce qui - pour moi - a marqué le grand cirque 2008 dans l’univers du vin, je mentionnerais d’abord le départ de ce grand timonier que fut Robert Mondavi. La nouvelle de son décès m’a chagriné car je caressais encore l’espoir de pouvoir, un de ces jours, lui serrer la pince. Dommage.
2008 aura aussi été l’année du scandale des pesticides détectés dans la totalité des échantillons analysés, lors de cette enquête européenne (voir les archives). Et ça, je vous le promets, nous y reviendrons. Et justement, ce sera une des priorités au calendrier de 2009 de vous faire part de mes découvertes en matière de « vins sains »; les vins sains étant ceux qui sont moins marqués par la « pharmacologie » des oenologues « modernes » : un peu de ceci, un peu de cela, bien agiter, etc.
Dans l’univers de l’automobile, cet autre sujet qui personnellement me passionne tant et depuis tant de temps, 2008 aura été l’annonce de la faillite technique des constructeurs états-uniens : quelque chose que tous les observateurs voyaient venir depuis 30 ans! (Il y a vraiment une armée de solides coups de pied au postérieur qui se sont perdus depuis tout ce temps…) Et là, il faudrait vider nos tirelires pour acheter de ridicules « Band-Aid » aux administrateurs et aux syndicats de cette industrie moribonde? Allons donc!
Mais, restons jovial un moment pour accueillir 2009, la petite nouvelle; elle nous procurera bien le temps d’y revenir… La petite, je vous la souhaite « cute comme tout », brillante, futée, pleine d’optimisme et de débrouillardise. Merci à vous tous pour ces visites si assidues : nous promettons d’en rester dignes en 2009. Mainntenant, permettez que je vous laisse pour me rendre à nos festivités familiales de fin d’année. ALLEZ, SANTÉ!
Raymond Chalifoux Sc
31 décembre 2008
