C'EST SOUFFRANT… TELLEMENT SOUFFRANT! La goutte est en fait un excédent d'acide urique qui précipite et se cristallise dans les articulations, le plus souvent à la base du gros orteil (dans près de 75% des cas), mais aussi aux chevilles, aux genoux, parfois aux poignets ou aux doigts.

L'acide urique provient de la dégradation des purines, des molécules azotées que l'on retrouve dans nos cellules, dans la composition des acides nucléiques. L'acide urique est aussi produit par la digestion d'aliments riches en acides nucléiques, comme les protéines animales (viandes et abats).

Le taux d'acide urique tend à augmenter lorsque l'alimentation est riche en protéines animales et déficiente en fruits et en légumes frais, lorsque la consommation d'eau est faible et que la consommation de thé, de café, d'alcool et/ou de cola est élevée.

L'acide urique contenu dans le sang est filtré par les reins, qui l'éliminent dans les urines. Normalement, les reins font en sorte que le taux sanguin d'acide urique se maintienne dans les limites acceptables… cependant, si l'élimination rénale n'est pas suffisante, cet excédent d'acide urique peut précipiter en cristaux et ainsi déclencher des crises aiguës avec douleurs très vives.

Une crise de goutte, parfois appelée « arthrite microcristalline aiguë » guérit en général sans séquelles. Par contre, en l'absence de traitement de fond, les articulations peuvent se déformer puis se détruire après quelques années d'évolution.

LES SYMPTÔMES
Une douleur intense dans une articulation avec hypersensibilité au toucher, une enflure et une rougeur de la région atteinte, une sensation de cisaillement.

LES FACTEURS DE RISQUE

•  Les excès alimentaires et surtout une trop grande consommation de viandes (incluant les abats) et de charcuteries.

•  L'abus d'alcool, de colas, de café et de thé.

•  L'excès de poids, surtout s'il s'accompagne d'un taux de cholestérol trop élevé.

•  Les problèmes rénaux, le diabète, les maladies cardio-vasculaires.

•  La prise de certains médicaments : les anti-inflammatoires à base de salicylates comme l'aspirine, les diurétiques, la cortisone.

 

LES SOLUTIONS

•  BOIRE BEAUCOUP d'eau, au moins 2 à 3 litres par jour.

•  Boire des tisanes de pissenlit, d'ortie, d'aubier de tilleul ou de bouleau.

•  Cesser le café, les colas, l'alcool.

•  Ne pas consommer de charcuteries, ni d'abats, ni de sauces.

•  Réduire votre consommation de viandes, de fruits de mer, de légumineuses, d'aliments sucrés.

•  Augmenter votre consommation de fruits (surtout les petits fruits : cerises (et l'extrait de cerise), bleuets, cassis, mûres, fraises, framboises), de légumes (à l'exception des asperges, des épinards et des champignons), de poissons, de céréales entières et de pains riches en fibres.

•  Ajouter un supplément d'huiles de poisson riches en Oméga 3  : 2 grammes par jour consommés avec les repas favorisent la régénération tout en apportant une action anti-inflammatoire.

•  Parmi les suppléments recommandés : l'extrait de graines de céleri standardisé en capsules facilite la dissolution et l'élimination des cristaux d'acide urique. Certains enzymes (comme la broméline) ont démontré des effets anti-inflammatoires efficaces. La garance (rubia) est aussi une plante à considérer. La vitamine B-6 complète bien une thérapie. Certaines formules regroupent plusieurs de ces ingrédients.

•  Une fois la crise inflammatoire aiguë passée, il est recommandé d'utiliser la chaleur humide pour détendre l'articulation et réduire la douleur. On peut accélérer le traitement en appliquant des compresses d'argile verte ou grise sur l'articulation souffrante.

Il faut environ une semaine pour se débarrasser d'une attaque de goutte aiguë.

En suivant ces recommandations, vous pourrez améliorer votre situation et éviter des dégâts irréparables. Si nécessaire, consulter un naturopathe compétent.

 

Mai 2008

Lise Guénette, ND.A.
Membre de l'Association des naturopathes agréés du Québec (ANAQ)
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