Après avoir lu le livre du Dr Michel de Lorgeril intitulé « Dites à votre médecin que le cholestérol est innocent… il vous soignera sans médicament! », Éditions Thierry Souccar, je me suis procurée le bouquin qui traite  du « Régime Oméga-3 ».  J’ai trouvé le chapitre qui traite de la genèse d’une crise cardiaque tellement intéressant et bien expliqué, que j’ai décidé d’en faire un court résumé et de vous le partager.

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« Parmi toutes les causes habituelles de mort prématurée – crise cardiaque, accident vasculaire cérébral, cancer, accident, diabète et maladie infectieuse - les risques que vous décédiez d’une crise cardiaque ou d’un accident vasculaire cérébral sont les plus grands.  C’est vrai aussi bien pour les femmes que pour les hommes. »

 « Le taux sanguin d’homocystéine,un acide aminé qui abîme les parois de vos artères coronaires, est un facteur de risque important.  On a observé une homocystéinémie trop élevée chez 30% d’hommes américains ayant survécu à une crise cardiaque ou à un accident vasculaire cérébral.  Le Plan Oméga réduit le taux d’homocystéìne en augmentant votre apport en acide folique, la vitamine B9 présente dans les fruits, les végétaux à feuilles vertes et les légumes.  Le poisson (Oméga 3), un autre composant du Plan’ contribue également à l’abaissement du taux d’homocystéine.»

« LA GENÈSE D’UNE CRISE CARDIAQUE ET COMMENT LE PLAN OMÉGA PEUT VOUS AIDER À L’ÉVITER »

Les tout premiers signes de maladies coronariennes sont les lésions minimes qui apparaissent dans les couches superficielles des parois artérielles.  Certaines lésions sont inévitables, par exemple l’usure normale causée par le va-et-vient continu caractéristique du flux sanguin.  On peut cependant prévenir certaines lésions comme celles liées à une pression artérielle élevée.  Quand votre pression artérielle est élevée, le sang gicle à travers vos vaisseaux avec plus de force (comme lorsque de l’eau sort d’un tuyau d’arrosage).  Plus votre pression est élevée, plus grands sont vos risques de causer des dommages à vos artères et d’avoir une attaque cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

Des études montrent qu’un apport quotidien de compléments d’huiles de poisson, contenant moins de 3 g d’EPA et de DHA, diminue la pression systolique de 5 mm de mercure et la pression diastolique de 3 mm de mercure.  D’autres études récentes montrent que les acides gras oméga-3 favorisent la production d’oxyde nitrique (NO), un autre métabolite cellulaire qui a un effet vaso-dilatateur et qui relaxe vos artères.  Une étude récente sur des hommes recevant des compléments nutritionnels d’huile de poisson montre que la production de NO était augmentée de 43%.  Une autre façon d’augmenter la production de NO est d’augmenter la consommation d’acide folique car celle-ci est un cofacteur indispensable de l’enzyme (la NO-synthase) qui permet la fabrication de NO.

On considère que la prévention de l’inflammation chronique est aussi efficace pour réduire les risques de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral que la réduction du taux de « mauvais » cholestérol.  Une étude publiée dans le New England Journal of Medicine, en 1997, révèle que les hommes présentant le niveau d’inflammation le plus élevé ont trois fois plus de risques d’avoir une crise cardiaque et deux fois plus de risques d’avoir un accident vasculaire cérébral que ceux ayant le niveau le plus bas.
Nous savons maintenant que les acides gras oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires.  En 1997, une étude épidémiologique montra que des hommes consommant régulièrement du poisson gras avaient une réduction de 42% du risque de mourir d’une crise cardiaque par rapport à ceux qui ne mangeaient pas de poisson.

La troisième étape dans le long développement qui conduit à une crise cardiaque est l’accumulation progressive de dépôts lipidiques à l’intérieur de vos parois artérielles.  On a découvert que le cholestérol-LDL pénètre dans nos artères grâce à des globules blancs spécialisés appelés les macrophages.  Ceux-ci ne transportent le cholestérol que s’il a subi un processus de dégradation appelé oxydation.  Donc, si vous pouvez éviter que votre cholestérol-LDL s’oxyde, vous éviterez qu’il ne soit transporté par les macrophages jusqu’aux parois de vos artères.

Le Plan Oméga ralentit l’oxydation de votre cholestérol-LDL de plusieurs manières.  Premièrement, il comporte des huiles monoinsaturées comme l’huile d’olive.  Deuxièmement, il préconise d’augmenter votre consommation de fruits et de légumes. Troisièmement, les acides gras oméga-3 inhibent l’activité des macrophages et donc réduisent l’accumulation de cholestérol oxydé dans l’artère.  De nombreuses études montrent que plus votre taux d’antioxydants sanguins est élevé, moins vous risquez de souffrir de maladies cardio-vasculaires.

Dans la quatrième étape de la genèse d’une crise cardiaque, des quantités significatives de cholestérol oxydé ont envahi vos artères.  Le vrai danger est d’avoir doit des dépôts tellement importants qu’ils réduisent et bloquent le passage du sang au niveau des artères coronaires, soit d’avoir une inflammation artérielle tellement intense que même les plaques peu sténosantes se rompent et provoquent une réaction thrombotique.  Heureusement, votre corps maintient votre niveau de cholestérol-LDL sous contrôle.  Un de ces moyens est le cholestérol-HDL.  Plus vous avez de HDL dans votre sang, moins vous avez de particules de LDL oxydées dans vos artères.

Généralement, une artère se bouche parce qu’à la suite de l’inflammation chronique qu’elle présente, une plaque s’est rompue.  Quand la plaque se désintègre, elle envoie des débris dans la circulation et induit la formation d’un caillot.  Une enquête récente a montré que les gens qui ont les nivaux de fibrinogène les plus élevés ont également un risque cinq fois plus élevé de crise cardiaque et de mort prématurée.  Les huiles oméga-3 évitent la formation de caillots de deux façons : premièrement, elles rendent vos plaquettes moins « collantes », réduisant ainsi leur tendance à s’agglomérer et, deuxièmement, elles diminuent la production de fibrinogène.  Le résultat final est une forte diminution du risque de faire une crise cardiaque.

Suite à une crise cardiaque, si votre cœur commence à battre de manière incontrôlée, une réponse appelée « arythmie ventriculaire maligne », vos chance de survie sont faibles.  Il est maintenant bien établi que les acides gras oméga-3 aident à prévenir les arythmies ventriculaires chez des animaux.  La même équipe de chercheurs a aussi montré par quels mécanismes moléculaires les acides gras oméga-3 empêchaient la fibrillation ventriculaire, c’est-à-dire le dérèglement du rythme cardiaque et l’arrêt cardiaque, entraînant la mort du patient.  Un troisième effet positif : les acides gras oméga-3 pourraient « aider » la mitochondrie à supporter une absence transitoire d’oxygène, ce qui expliquerait le troisième mécanisme de protection myocardique induit par les acides gras oméga-3.

Les acides gras oméga-3, partie intégrante du Plan Oméga, sont donc capables de bloquer les six étapes qui conduisent à la crise cardiaque.  Ils le peuvent aussi quand surviennent les deux plus dangereuses – l’obstruction complète d’une artère coronaire et l’arythmie.  Cela signifie qu’ils peuvent encore sauver la vie de gens dont les artères coronaires sont dans un état avancé de détérioration.

Dans un autre livre intitulé « Le pouvoir des oméga-3 », Dr Michel de Lorgeril et Patricia Salen, Édition Alpen, 2005, il est écrit :

« Actuellement, aucun médicament utilisé en cardiologie, y compris ceux prescrits pour faire baisser le cholestérol, ne présente de profil scientifique aussi solide que celui des acides gras oméga-3. »

LES EFFETS ANTI-ARYTHMIQUES DES OMÉGA-3 CONFIRMÉS
« Un groupe allemand a montré une extraordinaire prévention des arythmies ventriculaires provoquées volontairement par les médecins en utilisant des solutions d’oméga-3 par perfusion intraveineuse, avec des effets protecteurs quasi immédiats (Lancet 2004).  Le groupe d’Alexander Leaf à Boston a rapporté les résultats FATS, un essai en double aveugle chez des patients porteurs de défibrillateur implantable du fait d’antécédents de mort subite ou de syndrome équivalent.  Avec seulement 1,7 g d’EPA+DHA, ils rapportent une réduction de 40% du risque de récidive. »

« Des chercheurs danois ont montré que la variabilité du rythme cardiaque était fortement dépendante de la concentration en Oméga-3 du cœur et du sang. »
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Lise Guénette, ND.A.
Membre de l'Association des naturopathes agréés du Québec (ANAQ)
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