Même fatiguée, elle ne s’arrête pas… « le devoir l’appelle ».  Perfectionniste, énergique,  volontaire, la femme d’aujourd’hui est carencée.  Elle n’a plus de réserve de fer, ne mange pas la moitié du calcium recommandé, ne consomme pas suffisamment d’aliments riches en magnésium et en vitamines du groupe B, notamment en vitamine B-6.

Si elle ne prend pas sa santé en main, elle risque, après la quarantaine, de faire partie des statistiques qui nous apprennent que : 6 femmes pour 1 homme souffrent d’ostéoporose – 1 femme sur 5, contre 1 homme sur 20, a des calculs biliaires entre 55 et 65 ans – 7 fois plus de femmes que d’hommes souffrent d’anémie.

POURQUOI CETTE DIFFÉRENCE?
L’homme mange plus et plus régulièrement.  La femme, en plus de traverser grossesse, allaitement, bouleversements hormonaux, s’astreint à toutes sortes de régimes déséquilibrés.  Ses besoins réels en aliments nutritifs sont faussés par l’obsession de la minceur véhiculée par la société.  Elle ne fait plus la différence entre le poids souhaitable pour SA SANTÉ et le poids souhaité par la société.

Au niveau alimentaire, il est vital de consommer des aliments riches en vitamines, en minéraux et en fibres.  Il n’est pas nécessaire de manger plus, mais il est plus que jamais important de CHOISIR sa nourriture pour sa valeur nutritive.

Les aliments contiennent beaucoup plus que des calories.  Pour la femme d’aujourd’hui, c’est-à-dire dynamique, multi-disciplinaire, les aliments riches en fer, en calcium, en magnésium et en vitamines du groupe B sont particulièrement recommandés : c’est donc dire que les légumes (crus ou légèrement cuits) et les céréales complètes (riz brun, blé entier, millet, kamut, etc.) sont des aliments à privilégier.  Pour entretenir un système hormonal harmonieux, les acides gras essentiels sont très importants : huiles de première pression à froid, noix crues (non grillées, non salées), poisson grillé.  La consommation abusive d’aliments raffinés et de café nuit à l’absorption de plusieurs nutriments, notamment l’absorption du calcium, du magnésium et du fer.

Plus le stress et la dépense énergétique sont intenses, plus une saine alimentation associée à une supplémentation appropriée joueront un rôle préventif.  Pour éviter toute une série de désordres physiques et parfois psychiques reliés à des carences nutritionnelles, pour combattre la fatigue et mieux récupérer, chaque étape de la vie d’une femme entraîne des besoins différents, mais les vitamines du groupe B, le fer, le calcium, le magnésium et les acides gras essentiels sont les nutriments dont elle a le plus besoin.

Décembre 2009