Oddìo Barbaresco 2005, Podere Castorani (10946211-29$)

À cause du prix des meilleures cuvées de Barolo et de Barbaresco sans doute, les vins rouges du Piedmont, ces merveilles au spectre aromatique si large et si différent, ont la réputation d'être inabordables. Pourtant, quand on songe à ce qui nous est parvenu ces derniers temps, notamment de chez Fontanafredda et de chez Batasiolo, on se dit que cette perception n'est plus conforme à la réalité. Et c'est pour cette raison que je tenais à goûter au Barbaresco 2005 de Podere Castorani, offert à seulement 29$. Cette maison, pour ceux qui l'ignoreraient encore, c'est l'entreprise viticole du coureur de F1 Jarno Truli, qui depuis près d'une décennie maintenant, enfile les unes après les autres les cuvées vraiment remarquables, et ce, en provenance d'un peu partout dans la Péninsule. Alors , de toute évidence, il n'y a pas que les dollars qui sont à l'ouvre ici, la détermination, l'expertise et la rigueur sont aussi mis à profit! Le vin est d'une couleur typique soit rubis à reflets grenat, le nez est marqué par des arômes de fleurs, de réglisse et de tabac. Même si 2005 a été un millésime moins facile, la bouche est pleine, équilibrée, marquée par cette tanicité persistante qui rend ces vins du Piedmont si expressifs, et l'expérience comble l'amateur. Si vous cherchez le code de ce produit sur SAQ.com vous n'obtiendrez qu'un silence radio complet et définitif car le vin n'est disponible que dans les magasins SAQ Dépôt. Ce réseau, c'est un seul magasin par grande région, Montréal inclus, soit au1001, rue du Marché Central - Local A-1 Tél.514-383-9954.

La bonne nouvelle c'est que selon la règle en vigueur dans ces d'établissements, si vous achetez 3 articles (n'importe quel article!) vous obtenez 3% d'escompte, ou 10% à l'achat de 6 articles ou mieux encore 15% à l'achat de 12 produits quels qu'ils soient. Alors, comme vous aurez besoin de provisions pour Pâques (du mousseux et du rosé pour le brunch, notamment) ce Barbaresco 2005 pourrait vous coûter aussi peu que 25$!

Dans les succursales classiques, vous pouvez aussi mettre la main sur le Follìa Castorani Barbera d'Alba 2007 (10966811-15.85$). Selon plusieurs, le millésime 2007, a été mémorable comme jamais dans le Piedmont et ce Barbera d'entrée de gamme, avec cette vivacité typique et ce fruité à l'avenant est tout indiqué pour accompagner, au quotidien, plats de pâtes et pizzas.

Enfin, si vous êtes vraiment d'humeur.. nebbiolo, alors la SAQ a aussi fait provision d'un Barolo de chez Podere Castorani, le Follìa Castorani Barolo 2004 (10966845-32$) que j'ai aussi goûté la semaine dernière : d'une teinte grenat caractéristique avec des reflet quasi tuilés, à l'olfaction on est en territoire familier avec le tabac, les épices simples, la fleur coupée, tandis qu'en bouche les tanins sont fidèles au cépage et à l'appellation et précèdent une jolie finale caractérisée, comme c'est souvent le cas, par de persistants arômes de cerises macérées dans l'alcool

Raymond Chalifoux
2 avril 2009
Publié dans le journal ICI, Québécor média
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