Il s'agit d'un Chianti superbement poli, à la chair abondante, lisse, à point, supportée par de généreux tanins, mûrs, presque gras, et par une vivacité importante, toute « sangiovine », et qui contribue - quant à elle -, à créer ce parcours buccal sans faute qui vous rend vite… accroc.

Ce Chianti, si vous n'y prenez garde, il vous saoulera dans le temps de le dire tellement il « passe » bien. Mieux encore, ce Ricasoli me rappelle cette chanson qui dit à peu près «  J'aime la vie, l'amour, les femmes, … j'aime le vin…!  »