Dès le premier nez, ce Grand Crû convainc par une présence large, invitante, d'une belle puissance, faite d'arômes francs, typiques du cépage, et soulignés de notes fumées, minérales et végétales.
En bouche, le départ est gaillard puis, subitement, ça fléchit et déçoit... Comme s'il s'en rendait compte, le vin se reprend, volontaire, en s'appuyant sur son support de bon bois et ne vous quitte plus pour de longues secondes.
En 2004, la région a connu un mois d'août difficile et l'œnologue de la maison, Sylvain Pitiot, n'en rougit pas : « c'est le propre des Grands de refléter le millésime! Autrement, ce serait du Coca! » Soit, mais cher, l'anti-coca! À ce tarif, optez pour 2001 (177$) ou 2003 (disponible en magnum).