Comme nos deux filles habitent en Outaouais, c’est dix, douze, quinze fois l’an et même davantage qu’on se farcit cet affreux trajet de deux heures et quelque qui nous impose de faire la file sur la 148 à l’aller comme au retour. (Pour être absolument certain de ne pas se retrouver coincé, sur cette route à deux voies et pendant des kilomètres, derrière quelque mon’onc roulant à 74 km à l’heure en zone de 90, il faudrait, ma foi, la faire de nuit cette 148, et encore…)

Alors, depuis une dizaine d’années que ça dure, cette villégiature imposée, nous avons eu l’opportunité d’essayer à peu près tous les restaurants et snack bars « along the way » : à Plaisance, Papineauville, Masson Anger, Pointe-au-Chêne, Brownsburg,  Montebello, etc.

Or, le dimanche 22 mars, en fin d’après-midi, sur le chemin du retour, nous avons décidé de manger à ce nouvel établissement de Montebello, Le Napoléon, situé à quelque 300 mètres de l’entrée du Fairmont Château Montebello sur la 148 – la rue principale en fait qui là-bas porte le nom de rue « Notre-Dame ».

Voici, un extrait de ce que disait à ce sujet ma chronique parue dans l’hebdomadaire montréalais ici le jeudi 26 mars :

« Combien de fois par année vous arrive-t-il de sortir d’un resto en vous disant « Wow, ça a été parfait! » ? Alors voilà, même si la critique de restaurants, au ici, ce n’est pas mon rayon, je dois vous faire part de cette découverte. Le mec a acheté un resto minable,(Le Pot-au-feu) il a tout foutu en l’air  et a reconstruit sur deux niveaux, avec trois foyers,  et il a changé le nom. Le mois dernier, il a embauché un nouveau chef, Steve Bergeron, 49 ans, diplômé – entre autres – en chimie alimentaire. Bergeron a été durant quatre ans le chef personnel de Jeanne Sauvé, (oui, l’ancêtre de Michaelle) il a œuvré aux fourneaux de la délégation du Québec en Belgique et, accessoirement, dans une douzaine d’autres pays. La focatia maison, la ballottine de volaille, la paillarde de bœuf, les frites (débiles!), la glace à la vanille nappée de fraises et de poivre vert,  tout, était é-coeu-rant, et on a tripé sur une bouteille de Domaine Lerys Prestige Fitou 2005. Passé en carafe, au bout de 30 minutes, ému mais en voix, il chantait à tue-tête la beauté de son Midi natal… « Le Napoléon » (de Napoléon Bourassa, père d’Henri et gendre de L-J Papineau..) c’est à Montebello, au 437 rue Notre-Dame. »

Voilà, je crois qu’il y a vraiment peu à rajouter sauf peut-être que le service que nous avons reçu de la part de Jeremy Haramis, le serveur apparaissant sur l’une des photos à été tout à fait exemplaire, merci. (En plus, au hasard de la conversation j’ai découvert que Jeremy est un « gars de chars » qui conduit une Golf dont la puissance a été portée à 300 chevaux! Lui et moi on se reverra sûrement dans les mois à venir car j’ai hâte de voir le résultat des aménagements « esthétiques » qu’il entend bientôt réaliser sur son bolide…) Alors si vous passez par là, « Le Napoléon », pour se restaurer, c’est une super adresse croyez-moi!

Raymond Chalifoux
Mars 2009
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